飲用水源是人類生活的重要資源。目前,生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重,水體污染嚴(yán)重,飲用水源的保護(hù)和治理成為現(xiàn)代社會最關(guān)注的問題之一。飲用水源的主要污染類型概括起來有:物理污染、有機(jī)物污染、細(xì)菌和微生物污染、富營養(yǎng)化污染、酸堿和無機(jī)鹽污染、毒性物質(zhì)污染、油污染、放射性污染、內(nèi)分泌干擾物和管網(wǎng)二次污染等。
飲水質(zhì)量差,對人體是很有害的。高質(zhì)量的飲用水,是我們及家人健康的基本保證。所以,如果我們喝了飲用水檢測不合格的水,那又是什么危害呢?
受污染的水里,有可以看見的雜質(zhì),如泥沙、鐵銹等,還有無形的細(xì)菌、病毒、重金屬等等。
人體內(nèi)70%~80%是水份,喝了被污染的水,水中的各種污染物也會進(jìn)入體內(nèi),腐蝕著我們的健康。
水質(zhì)過硬:結(jié)石。
質(zhì)量優(yōu)良,以鈣、鎂離子為主,且容易沉積。常喝硬水,可使腎結(jié)石發(fā)病率增高,還可損害人體消化系統(tǒng),引起腸胃功能紊亂,損害腎臟和心腦血管。幼兒的消化功能發(fā)育不全,尤其會受到影響。按照國家標(biāo)準(zhǔn),自來水硬度不超過450毫克/升,專家們認(rèn)為,只要符合國家標(biāo)準(zhǔn),水的硬度對人體有益但又無害。
有機(jī)化合物:致癌致突變
在我國,有機(jī)污染和重金屬已經(jīng)取代微生物污染,成為飲用水安全的最大威脅。據(jù)美國環(huán)境保護(hù)局公布的研究報告,現(xiàn)有檢測技術(shù)發(fā)現(xiàn)飲用水中含有756種有機(jī)化合物,其中20種致癌物質(zhì),23種可疑致癌物質(zhì),18種致癌物質(zhì),56種致突變物質(zhì)。
金屬過量:儲蓄中毒。
重金屬不能在水里分解,人喝水后毒性增大,與水中其它毒素結(jié)合,產(chǎn)生毒性較大的有害物質(zhì)。重金屬可導(dǎo)致頭痛、眩暈、失眠、關(guān)節(jié)痛、結(jié)石等;特別是消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)細(xì)胞、臟器、皮膚、骨骼、神經(jīng)損傷極其嚴(yán)重。
細(xì)菌超量:感染。
飲水要進(jìn)行微生物指標(biāo)檢測,如腸埃希氏菌、耐熱大腸菌群、賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲等,如果這些指標(biāo)不合格,易引發(fā)細(xì)菌感染、寄生蟲病,使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
亞硝酸鹽中毒致癌。
現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每升亞硝酸鹽應(yīng)不超過0.1毫克,而食品法典委員會的天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)中的含量不得超過0.02毫克。輕、中痕量的亞硝酸鹽攝取可引起缺氧中毒,輕者昏迷,甚至死亡,長期少量攝入可增加人體得癌的危險。